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民俗風情
】作者:admin2  來源:   時間:2019-06-12 15:41:23  瀏覽 人次

  林州民間習俗形式多樣,內容豐富,它象璀璨的明珠點綴人們的生活,增添了情趣和光彩。在傳統節日中,雖然存在一些落后和迷信的東西,但其主要作用在于豐富、調節人民的生活,加強人民群眾之間相互聯系和交往,同時表達勞動人民對美好生活的向往、追求以及對邪惡勢力的厭惡情緒。正是這種內涵美,使一些傳統節日久傳不衰。隨著政治、經濟、文化的進步和發展,一些與人民生活聯系淡薄的節日逐漸被淘汰,有的節日內容不斷更新,拋棄其落后迷信的份,發展其健康有益的內容,逐漸成為人民的生產勞動之余慶賀豐收,改善生活,游樂嬉戲,追求光明的有益活動。
  一、 過年
  春節。俗稱"新年"、"陰歷年",是我國漢族人民最隆盛的節日。殷商時,每年農歷十二月開始,周從農歷十一月,秦和漢初則從農歷十月始。漢武帝太初元年采用"太初歷",規定以孟春正月為歲首。爾后農歷新年延續兩千多年。清宣統三年(公元1911年)辛亥革命后,采用陽歷紀年,以陽歷元月一日為歲首,將農歷正月初一改稱春節,沿用至今。
  林州民間將春節稱為過年,但過年并非專指正月初一,而是包括年頭和年尾。一進入臘月便有"年味兒"了。
  臘月初八這天的早餐,民間要吃"臘八粥"。粥用小米、柿塊熬制而成,味道甜香,俗稱"柿疙瘩白湯"。農婦均要在太陽未出前將粥做好,扳上南墻一谷堆兒,口曰:"臘八粥早些做,扳上南墻一谷堆兒,小鴰不蹬俺家谷"。吃"臘八粥"據文獻記載,林州是從宋朝開始的。原來的意思是人們用一年的收獲祭祀祖先、祭祀眾神并慶祝豐收。后來,由于林州災害頻繁,逐漸演變為吃"臘八粥",預祝來年粱谷豐登。目前林州民間尚有"吃了臘八粥,來年好收田"的俗語。
  二十三,打發老灶爺上天。人們為了讓灶王向玉帝為民請命,好話多說,就在灶王牌位兩邊的對子上寫道:"上天言好事,下界降吉祥"。為了防止灶王匯報假情況,就用芝麻糖當供果,粘住灶王的嘴。
  二十四掃房子。民間傳說灶王為天帝督使,負責察看家人功過,凡是有過者,要在墻上劃道記號,到年終臘月二十三上天匯報,祿一五更接天旨后帶天兵回民間按墻上記號進行懲罰。人們為了消除隱患,待打發灶王爺上天后的第二天,立即動手打掃房子,這就形成了"二十四掃房子"的習俗。
  二十五磨豆腐。是日,人們將浸泡的黃豆磨碎,揉沫過籮去渣,煮沸點漿成塊,撈入篩子積壓而成。事后均將豆腐切小塊放入加鹽的清水里保存,供春節期間食用。
  二十六去割肉。是日,集市上肉架林立,村上支大鍋宰殺豬羊,割肉者,量家財而行,富者備至正月十五;貧者備至正月初五左右。
  二十七蒸著吃。是貧家富家都要辦的一件事,也是過年的特征之一。每家都要根據人口大小,客人多少,要蒸夠吃到正月十五,至少也要吃到"破五"的數量。
  二十八大貼刮。1949年以前,林州民間大都請人寫對聯,有個別農家利用家花來表示自己的心愿,除此之外,六上還要貼門神。門神像多為秦瓊、敬德、大刀關公、五子登科等,大都是刻板印的。貼對子講究"窮簽(橫聯),富對子",即橫楣紙要小,對子紙要肥。1980年以后,農村又興起了貼雙對聯,即除在門框上貼一幅外,另在門垛墻上再貼一幅巨聯。還有用菱形紙寫上一斗方子,上寫"福"字,下豎寫一條"出門見喜",或"迎喜接福",或"歡度春節"之類,貼在門口或迎壁墻上。庭樹上貼有"滿院春色",石磨上貼有"白虎大吉",石碾上貼"青龍大吉",車上貼"日行千里",牲口槽目貼"六畜興旺",糧食屯上貼"米麥滿倉",桌子上貼"日進斗金",衣柜上貼"衣服滿箱",床頭上貼"身體平安"。與此同時,各種神牌寫刷一新,除廚房用綠色紙(意在免火災)寫外,其余均用紅紙寫成。里里外外一派紅光吉祥。
  二十九撒蠟走。是日晚上,以相鄰近的大村莊為首,組成數十人提燈籠、敲大鼓、拍大鐃、捧香卷,到各村寺廟神位前,點燃蠟燭,焚燒香箔,意在祭神驅邪送福音。村上的人們集中在圣地,等候著送福音的隊伍到來。一村送,另村接,四野燈火輝煌。1950年后,此俗消失,改為二十九去打酒。
  三十捏仁、出鍋。捏仁即捏扁食,出鍋即用油炸食品。這兩項是臘月三十這天最緊張而繁重的活兒。是日,從早開始,家中所有的女子一起動手,盤餡的盤餡,和面的和面,待盤好餡和好面后,就圍在炕邊捏扁食。婆媳小姑邊捏邊逗,十分快樂。所包的扁食要足夠三十晚上和初一早起食用。一直忙到下午5點左右。扁食包好后,要先煮一鍋,撈到小盤內,每個盤子兩個,由主婦在家燒香點紙禱告列祖列宗:"有話您先知,有飯您先吃,保佑一家平安,人旺財發。"另由家中男人用條盤端著到墳上祭祖,每個墳頭放一小盤,燃炮叩頭。這些事辦完后,開始油炸,凡是該過油的食物都要炸完,酥肉、丸子、刀頭(上供用的豬肋條),菜類食品統統下鍋炸,但頭一鍋都要先拿一點,填入灶膛里,讓灶王初一五更回來吃。當然,如果農歷臘月小,這一天的活動就放在二十九了。
硬幣扁食。這是林縣民間盛行的習俗。在三十包扁食時,將數枚硬幣分別包入扁食里,初一早飯,誰吃到硬幣扁食誰在這一年就有福,給全家老少帶來極大的樂趣。人們都爭先恐后地早起,尤其小孩為了吃住錢,破例地多吃扁食,樂得全家哈哈大笑。
  送燈。三十傍晚,縣南鄉村各家各戶要將用紙扎成的燈籠,接上立柱,送于墳上,長夜照明,以讓先祖隨人過年。此燈于初一早上收回。
  攔門棍。三十晚上,人們習慣在大門里門檻跟放一根桃木棍,沒有桃木的用其它棍,以防"野鬼"進家。
  熬年。又叫"守歲"。民間傳說三十夜晚,只要有恒心,一定會等到老天爺的閨女打開南天門向人間賜福的時候,如果早睡就沒有福了。人們懷著美好的愿望,每年臘月三十夜,全家一起聊天不休,趁此享受天倫這樂。主婦也要擺好香案供上祭品,通夜秉燭,上香5遍。是夜禁大聲喧嘩,以免驚動神靈;禁開箱柜,以免跑財;禁照鏡子,拿木梳,以免見"鬼";禁見刀剪,以免破家;禁掃地,以免金銀外流;禁倒尿盆,以免污穢神靈。三十晚上要丟剩飯,叫隔年飯。初一早起也要丟剩飯,以兆吉慶有余。1980年以后,熬年增加了新的內容,很多有條件的人家聚集在電視機旁,觀看精彩的電視節目,將近子時,各家的青年右手掂著炮,左手拿著火,右腳跨門外,左腳踩門里,眼觀電視屏,擺開搶點頭響炮的架式。電視屏上子時一到,隨著悠揚的鐘聲,千家萬戶的鞭炮聲齊鳴,起火、煙花、兩響等各種彩炮將天空點綴得五光十色,眼花繚亂。
  初一磕頭。人們天不明吃罷扁食后,晚輩先給家中長輩磕頭,然后結伙去別家(一般是本族)磕頭拜年。家里除留一位德高望重的老人受頭外,其余都到左鄰右舍,甚至三里五村向親族新友拜年。若晚輩是小孩,或新婚媳婦,長輩要給幾個壓歲錢。
  走親戚。走親戚的次序是:外甥走姥姥家,閨女攜婿走娘家,然后是去姑、姨、姐家。除特殊情況外,都要回拜。民間有"初一初二娥媚月,初三初四好拜節"之說。
破五節。農歷正月初五為破五日,具有迷信色彩。人們認為,初五、十四、二十三為不吉之日。正月初五是年后的第一個不吉日,非常忌諱"走親串友",積壓自在家改善生活過節。是日寅時,家庭主婦還掏爐灰少許,送至當街十字路口,俗稱"送窮灰"。
  從臘月三十到正月初五這段時間,孩子們一律不挨打挨罵,吃得好,穿得漂亮,玩得開心,那怕有了過失,也不挨打挨罵,這是老輩人傳下的規矩。如打罵孩子,就會遭到眾人譴責。所以孩子們最盼望的是過年。 
  二、 打春鞭年
   "一年之計在于春"。人們把希望寄托在大好春光里,希望人丁興旺,生活美好。
  古時,立春這天,林州有迎春、鞭春、咬春的習俗,民間俗稱"打春兒"。《重修林縣志》載:"立春前一日,縣官率屬具威儀鼓樂,迎春于東郊,耕籍田,鞭土牛,具五辛盤,食春餅。頒送芒神、土牛畫像,曰迎春。遠近觀者如堵。民國后禮廢。民間于是日食薄餅、蘿卜絲謂之咬春。"春餅是用白面烙成的,吃時,要在里頭卷上以涼拌菜為主體的絲狀菜肴(原來是絲狀的,或加工成絲狀的)。立春時把春餅和生菜等食物裝盤,便叫做春盤。因為咬春活動的盛興,因此贈送春盤,舊時也是立春的一項重要節日活動,據傳唐代以前就已有了。《四民月令》載:"立春日食生菜,……取迎新之意",吃春餅、吃蘿卜的咬春習俗,始源于兩千年前的"五辛盤。"所謂"五辛盤",就是在盤中盛上五種帶有辛辣味兒的蔬菜(蔥、姜、蒜、韭菜、蘿卜)。
  現在,鞭春、咬春和五辛盤在林州民間雖已消失,但立春看風云,占天候,預卜豐收,卻成為人們的新習俗。
  三、 正月十五鬧元宵
  正月十五元宵節,又叫上元節、燈節。是夜,張燈結彩,猜燈謎,觀焰火,吃元宵,賞月賦詩,相沿成習。隋、唐、宋以來,盛極一時。《隋書·音樂志》載:"每當正月,萬國來朝,留至十五日于端門外建國門內,綿亙八里,列為戲場",參加歌舞得常達萬人,自昏達旦,至晦面罷。林州民間,過罷年以后的節日中,正月士五是特別熱鬧的節日。人們過年的余興未盡,又迎來了燈節。人們把正月十五當小年過,一是吃扁食,二是點燈盞。這天晚上吃罷飯后,各家各戶開始點燈花。將預先用綿紙做成的直徑二三厘米的數十個甚至上在個燈蓊,盛在碗里,倒入香油攪拌,用筷子夾出點燃,門礅上、石條上、平棚上、墻頭上、水道眼兒、廚房、門旮旯、院落四周、中間、門里門外,到處都放著點燃的燈花,燈光如晝,清香撲鼻。地上燈花起舞,天上明月高照,群星閃爍,使人有一種子如入仙境之感。1950年以后,隨著群眾文化水平的提高,民間開始耍燈籠,有轉燈、龍燈、花環燈、跑馬燈、沙燈、豐收燈,并且向神化偶像燈發展,奇巧百出,五彩繽紛。尤其是縣城,文化館組織的燈展更為精彩,觀燈的人群水泄不通。
  十五這一天的煙火也十份壯觀。煙火由民間各區以一個大村為首籌辦,十五前開"點老桿"。老桿上的各種做事,都用煙火表現。屆時,遠遠近近男女老少,觀者如集。老桿一點,兩個多小時才能完結,上元這天,民間的各種文藝活動出串演比賽,熱鬧非凡。
  四、 填倉增福
  林州民間的填倉節有大小之別,市南鄉村稱正月十九日為小填倉節,二十四為大填倉節,過兩個填倉節日。市北鄉村只過二十四日的填倉節。是日,人們將年間香壇里的食物倒入糧倉,標示過年已經結束,糧食應該滿倉。諸神也該退位。并做面條湯煮扁食,曰"金絲纏寶"以當的纏福。傍晚燃放鞭炮。此日過后,人們便開始遠行,糧食可以外出。
  五、 二月二龍抬頭
  林州十年九旱,水貴如油,歷來對龍特別崇拜,村村建有龍王廟,祈求龍王降雨。民間有很多"龍"的傳說:龍于頭年的冬至蜇潭,來年的二月二抬頭升空,開始它行云降雨的工作。"春雨貴似油",人們希望龍多給下幾場。敬龍活動久傳不衰。
  這天一早,人們做的頭一樁事就是"龍抬頭"。不管是集體的磨還是個人的磨,爭先恐后地到石磨跟燃紙,上香祭供,并用磨塞子將石磨支起來,讓龍抬頭,因為兩個磨眼之間有一條刻鑿的龍,人們以磨為"青龍"。然后到池邊、井邊、河邊投石,告知龍王,今天是二月二,趕緊抬頭升天。晚上,大人挎籃子,里面盛滿草木灰,先在墻跟撒一縷,再到打麥場的專訪撒個很大的圓圈,象征風調雨順,糧堆如山。
   "二月二,喝龍茶,引的錢,往家爬"。這是民間的一種普遍信仰。
   "二月二龍抬頭,忤逆媳婦發了愁"。這是林州民間廣為流傳的一句俗語。傳說民間有一農婦生了一個獨生子叫李原,因生活所迫,李原經常外出,家中留下老母和其妻王小姐,每當李原外出回來后,其母都要向兒子哭訴媳婦不讓吃飽的事情。二月二這天,李原責問其妻王小姐,王小姐卻硬說婆母昧了良心說瞎話。為了取得丈夫的信任,她就端扁食喂狗充母食,中午將煮好的扁食,由李原在灶邊看著,王小姐親手送至。李原問其母是否吃飽了扁食,母說沒有吃。李原很生氣,王小姐卻罵婆母昧良心,鬧得李原黑白難分。此事龍王奪云中看得很清,一個響雷,將狗和王小姐劈死,扁食從狗肚里溢出來,李原才恍然大悟。這個故事告誡忤逆媳婦要孝敬老人,不敬老人,天理不容。這天,民間很少有婆媳鬧氣的現象。
  六、 清明上墳
  三月清明節這天,林州民間流行祭祖的活動。它既有懷念先人,勉勵后代之意,也可借此大量植樹造林。這天在墳頭植樹,讓先祖功德蔭庇后代,也有百年樹人之意。
  這一天,人們一早就要采柳枝,插至所有門上,孩子們還用柳條編成帽栲栳戴在頭上。此俗從晉文公重耳祭介子推故事演化而來。原為清明的前一日,寒食節所做,后被并入清明節。除此之外,家家戶戶還要舉行祭祖活動,縣城以北由家中女人做點好湯,掂到墳上,倒在墳頭,上香點紙。縣南則禁止女人到墳上(如女人上墳,視其沒有后代),而先將白紙拿至六外剪成方塊,曰"鬼單衣"(不準在家剪,以示陰陽有別),然后由家長帶領男后生去上墳。先將塊狀紙單壓墳上(單壓為單衣,雙壓為棉衣,每個墳上壓的白代要象人形狀),然后上香點紙錢(木刻板印的錢),叩拜后點鞭炮,還要用新土將墳墓重新護一遍。1950年以后,除上墳之俗沿習外,學校還組織學生到烈士陵墓、陵園憑吊先烈,進行革命傳統教育。
  七、 端午吃糖糕
  端午,即農歷五月初五日,林州民間稱五月單五。"端""初"同義,"五""午"相通,按地支順序推算,"五月"為"午月",故"初五"作"端午"。民間傳說此節與紀念屈原有關,但此節并非公元前278年農歷五月初五屈原懷石自沉汩羅江而死才有之,而在這之前就有了。林州民間自古以來就有五月五采艾淋浴和服用之習,這和西漢戴德《大戴禮》:"五月五日,蓄蘭為淋浴",屈原的楚詞"俗蘭湯兮芬華"與此是相吻合的。這說明端午節的一些活動,早在屈原投江以前已在民間進行。只是到了宋朝,朝廷追屈原為忠烈公,并把五月五日定為端午節,才曉喻全國紀念屈原。
  林州民間,每逢此節有采艾之人俗。據說太陽出前的艾性涼,可以驅邪,太陽出后的艾性熱,容易招邪,故天不明就要上山采艾,甚者有"赤肚采艾"的。采回來的艾先拿一束插在大門門首祈求驅災避邪,剩余的艾人們將它擰成長辮子掛于屋檐下曬干,供日后作藥用。可煎熬淋浴舒筋壯骨,也可煎熬服用祛風,還是山里人點燃熏殺蚊子的必備品。吃糖糕,改善生活是這天的生活習俗。
  端午節,正當盛夏之初,蟲害將興,農忙季節將到。端五的風俗實與防病、治病、除蟲害和講衛生有關。采艾活動,就包含有直接同災害、疾病作斗爭的性質。這是勞動人民長期實踐積累的豐富的經驗。這些習俗雖然有的被宗教利用以愚弄人民,但不應和勞動人民的樸素、良好的愿望混為一談。
  八、 六月六看谷秀
  農歷六月初六,古為"天祝節"。進入六月,天氣返潮,食物易于發酵。民間開始用大麥造曲,以作醋、醬酵母。婦女們還特別注意翻箱晾曬衣物,以除潮氣。六月初,正值谷子抽穗階段,人們盼雨心切,習慣聚集地頭觀看長勢,有"六月六,看谷秀"和"大旱不過六月六"之諺語。
六月正值酷暑天氣,許多習俗都與消夏抗暑,衛生保健有關。
  九、 七月七乞巧
  林州民間認為七月七日夜是牛郎和織女相會的時間。牛郎“河鼓二",俗稱"牽牛星",織女即"天孫"。傳說二星羨慕人間生活,違背天規偷降人間配成姻眷并生下兩個孩子。天廷得知,收回織女,牛郎擔著兩個孩子追趕織女,快趕上時,王母娘娘拔下頭上金簪劃了一條河,把他們夫妻2人隔在兩岸。從此以后,夫妻兩地分居,隔河相望,深情脈脈,無由以達。喜鵲同情他們,約定每年七月七,飛到銀河上以身搭橋,讓這對恩愛夫妻見上一面。每年的七月七易下濛濛細雨,人們說是牛郎織女相會時流的淚水。
  這天夜里,姑娘們都愿向織女求教,請她到人間教自己做活兒。多是7個姑娘湊在一起,對上7種禮品,做7個大扁食,內包7種用夾竹桃葉剪成的"針、剪子、彈花錘、織布梭"等7種工具,口唱:"年年有個七月七,織女姐姐俺給你送飯吃。教俺巧,做對花鞋送你老。教俺拙,用個紅圪針扎你腳"。"7個針,7根線,7個姑娘都教遍。打東墻,望西海,織女姐姐送巧來。"唱完緊閉雙目,背過身去籃子里摸一個大扁食,誰吃的里面有那種針線工具,誰就是這樣活兒未來的能手。在游戲中,她們得到了愉快,增強了信心。它和乞巧的習俗融合在一起,顯示出林州婦女勤奮好學、熱愛勞動、向往美好生活的樂觀精神。1950年后,此俗消亡,變為婦女們抱著小孩,圍坐在庭院中觀看銀河講論天機。女知識分子有的誦起少游的詞:"纖云弄巧,飛星傳恨,銀河迢迢暗渡,金風玉露一相逢,便勝卻人間無數。柔情似水,佳期如夢,仍顧雀橋歸路!兩情若是長久時,又豈在朝朝暮暮!"寄托情思。
  從"牛女"神話演變而來的廣大婦女乞巧習俗,表達了她們對織女不幸遭遇的同情,曲折地反映出舊社會婦女對封建禮教的抗爭,此風久傳不衰。
  十、七月十五對響鞭
  農歷七月十五,林州民間說是"牲口節"。是日,有牲口的人家要做羊羔饃上供。此饃用白面做成羊羔形蒸熟,中午上供后食用,還要放鞭炮,慶賀六畜興旺。這天停止使用牲口,并于晚上做一鍋炒米湯給牲口喝。所謂"打一千,罵一萬,七月十五吃頓炒米"即指此。
  傳說,明朝開國皇帝朱元璋小時,在財主家放牛,每天不叫吃飽。有年七月十四夜他和伙伴在山上殺了1頭牛吃。為了應付財主,他把牛尾巴插進山縫,謊說牛鉆山縫了。次日財主來山上一薅牛尾巴,真的"哞哞"地叫了幾聲。從此以后,每年七月十五,便成了牲口的"生日"。這天東姚、任村等鄉還相繼興起了"點花山"和"對鞭"活動。
  每年七月初,牛倌們便要在山坡上用亂石壘成石窯,內裝秸草,排成一溜。婦女們在家里要用白面做"棗花糕",到七月十五上供。男青年用麻、桑皮、碎布條擰成鞭子,準備和外村對鞭。
  七月十五的晚飯后,明月剛剛升起,牛倌們即登上山頭點燃裝好的秸草,和方八鄰近村莊比誰的火苗高,燃的時間長。這時,方圓數十里的各個山頭火花相映,形成"花山"。
  山下的打糧場上,浩大的對鞭隊伍(每人取一把做好的鞭子)眾人喊:"一--二,××家(村),對對鞭!""叭!叭!"鞭聲頓起。對方村莊聽到呼喊自己村時,也要回喊對鞭,依此類推,村村相對。
  七月十五夜,明月當空,花山輝映,鞭聲清脆,人山人海,熱鬧異常。
  七月為一年秋季節令之始,秋收在望。上述習俗反映了這個特征,秋耕時是牲口最勞累的時期,讓牲品過節,實際上是人們事先把它調養好以準備秋耕;點花山預祝秋季豐收;對鞭是練習鞭技,準備秋耕鞭牛。
  十一、八月十五慶月圓
  農歷八月十五為中秋節,此節兩漢時已具雛形,其時在立秋日。至唐代,已出現登臺觀月、泛舟賞月、飲酒對月等活動。《開元遺事》載:"中秋夕,上與貴妃臨太液池望月。"北宋太宗年間,始定八月十五日為中秋節。明劉侗等所著《帝京景物略》載:"八月十五日祭月,其祭果餅必圓……于月所出方向,月供而拜……女歸寧,是日必返其夫家,曰:團圓節也"。
  是夜,明月懸空,清輝灑地,秋高氣爽,是一年中月亮最亮的夜晚。舊時林州民間這一夜,家家戶戶舉行拜月、賞月活動。拜月時將事先準備好的大個兒蘋果和圓月餅4個擺列到院中的供案上,面對明月上拜。舉家老小圍坐院中,觀賞角盤似的明月,大人們從圓月中產生一種穩定、和諧、圓滿、團聚的感覺。小孩兒邊吃月餅邊哼小曲:"明奶奶,上鍋臺,請小姐,喝茶來……"老人們向兒孫講說"嫦娥奔月""吳剛伐桂""玉免搗藥"等神話故事。
  中秋節是林州民間的一個重要的傳統節日,至今有興無衰。這個節日因建立在人們對自然美--"月"的審美心理基礎上,超越了時代和地域,增加了無窮的活力。
  十二、十月一兒祭祖先
  十月一兒是林州民間一年中的第二次祭祀祖先活動。全市都有在這天上墳、掃墓的習俗。縣南鄉村的人們還要往墳上壓紙,說是給祖先"換寒衣",認為先人雖已亡故,但仍和生前一樣,生活需依季節安排。
  十三、冬至吃凍疙瘩
  距今2700多年前的春秋時期,我國人民已經測出了冬至。古人對冬至的解釋為:陰極之至,陽氣始生,日短之至,日影長之至,故曰冬至。
  古代我國對冬至節很重視,《漢書》載:"冬至陽氣起,君道長故賀。"人們認為過了冬至,白晝一天比一天要長,陽氣升,是個吉日,因此值得恭賀一番。"冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事。"林州民間是日家家戶戶吃扁食,有吃扁食能防凍耳朵之說。
冬至節后,嚴冬來臨,舊時窮苦勞動人民時光更難熬了,一般殷實之家也很重視這個節令。冬至后農民非常重視"看雪"。"一九雪,九九皆有雪"。從農事講,越冬作物極需冬雪保持地溫、墑情。此時地里能大凍,二麥斂藏必固。如缺雪必致來歲多蟲害。天氣過暖。果木開花,就難望豐收。雪大就可以凍殺害蟲,來年農業豐收有望。這是林州勞動人民千百年來的經驗。
                      男婚女嫁
  男婚女嫁,為林州民間家庭一樁大事。從傳說伏羲氏與女媧氏兄妹族外相婚,始創嫁娶,到封建社會的一夫多妻,一夫一妻。婚嫁時逐漸有了套禮節。古代婚禮分六個階段,現成大體沿用,叫選婚、訂婚、傳書、擇好、迎親等。具體細節又各有時代特色。1950年后,在確立和解除關系上,進行了徹底變革。婚嫁禮俗也有不少變化。
  一、 選婚
  1949年以前,選婚年齡為男18歲,女16歲。那時,男女選婚必須有“父母之命,媒妁之言”,選婚雙方不能見面,婚姻不自主,造成許多悲劇。1950年,人民政府頒布了婚姻法,開始了青年自由選婚的新時代。選婚條件也因時代因人而易。在年齡上一般男20歲,女18歲就要選擇自己的對象。男擇女多以勤儉樸素,賢慧正派為標準,女選男還注重才能和家庭條件。1960年后是“一軍官、二工人、三干部、四大學生”,1980年以來是“一文憑、二能人、三工頭、四商人”。目標擇準后,還要請“先生”來“合婚”,這是在舊時大多數婚姻關系中,必有可少的一個程序。將雙方八字列出后,從四個方面按一定公式進行推算。①看大相合不合。口訣是“子鼠見羊萬年愁,不叫白馬見青牛,虎見巳蛇如刀割,兔子見龍不長久,酉雞不與犬相見,亥豬不可見猿猴。”②看子女旺不旺。口訣是“長生四子中旬半,沐浴一雙好兒男,官帶臨官三個子,帝旺五七不能傳;衰中二子病中一,命逢死絕斷香煙,胎養頭胎必生女,墓地有女沒有男”。③看男命犯不犯再婚,女命犯不犯再嫁。口訣是:“男犯羊刃必再娶,女犯傷官必再嫁;動財傷官與羊刃,夫妻半路必分離”。④看有無妨克。雙方年月日時之地支是否相沖刑(相沖者子午、丑未、寅申、辰戍、卯酉、巳亥。相刑者寅刑申、巳刑亥、子刑卯、戍刑未等)天干是否犯合(甲與巳、乙與寅、丙與辛等)。犯不犯狼籍八敗等。如以上四條無大妨礙,就是說可以成婚了。議婚繼續進行,先由媒人領男方去女方家見面,女家給二人提供交談方便,然后再由媒人領女方去男家“相家”,公婆也借機會看看未過門的兒媳婦,雙方如沒有意見,選婚即告成功。“合婚”雖為民間風俗,但并非能符合人們的愿望,現實生活中,仔細“合婚”的人,婚后并不幸福;相反不相信那一套的,婚后卻過著美滿幸福的家庭生活。事實教育了廣大人民,此俗現已逐漸消失。
  二、 訂婚
  林州人注重信用,選婚結束后,即開始訂婚。訂婚儀式由男方以家長名譽給女方家寫一“訂婚帖”,俗稱“小帖”,送至女家。此后,雙方互送訂禮,男方多贈衣物和錢,女方多送鞋、襪,謂之“接訂”。1960年以后,“訂婚帖”已很少用,而以禮物為訂。1960年前的定婚帖格式是:
  注:輩份比對方高者稱“添眷”,(只指雙方男輩),比對方小者稱“眷晚”,同輩者稱“眷弟”或“姻眷”。
  三、 換婚書
  換婚憶民間叫“傳書”,是迎親前婚禮的一種禮儀。換婚書要選在雙月雙日進行。是日,媒人一早從男家攜帶婚禮(2斤粉條和3升米)和婚帖給女家送去。女家收下禮物,將預先準備好的12至16個套搭勾形面食、兩雙鞋及回書等讓媒人帶回,送給男家,以表婚姻牢不可破。男家將女家回贈的面搭勾分送親戚鄰居,宣布兒子有了媳婦。換書不隔年,一定要在定婚的當年進行。1960年以來,傳換婚書漸少,而由媒人轉達雙方意愿。換婚書格式:
  注:1、以男家長名出現。
    2、“△老親家”只寫對方姓。
    3、“天作之合”下的小字多省略不寫。
    4、女家回書式中間四字改為“敬答鸞箋”。
  四、 大聘
  訂婚以后,男方要給女方彩禮,又叫“過禮”、“過大禮”。雙方約定時日,女子與其嫂、姐、媒人和男子一同到城鎮串商店,購買結婚用品,購物價值一般在500元(隨時隨地有所不一)左右,如購不到稱心物品,則折款給女方。有的采取“老包干”辦法,按女家所要禮物折款,一并付給女家。彩禮備妥,即開始納聘,由男家從村里挑兩位年輕人,抬一用紅布蒙著的食盒(木制,內有上中下三格),主人隨后,送至女家。食盒內下裝米、面,中放布匹、衣服、首飾之類,上放紅棗、核桃和納聘帖。女家收下禮品,付錢與抬盒人,并設便完好招待。1960年以后,這個儀式簡化為直接將彩禮取回家,納聘帖也不用了。原納聘帖格式是:
  五、 擇 好
  送過彩禮后,即要決定娶親日,民間叫“擇好”、“提日子”等。娶親多在農歷十一月至十二月,具體月日還要看男女雙方屬相。認為雞、兔兩屬相宜在正月、七月嫁娶;蛇、豬兩屬相宜在三月、九月嫁娶;馬、鼠兩屬相宜五月、十一月嫁娶;狗、龍兩屬相宜二、八月嫁娶。俗以臘月二十三灶王爺上天言好事去后,家中無人看管,至年底前任何一天皆為嫁娶吉日。吉日選好后,男方將擇好帖送至女家。一旦擇好帖送去,就能輕易改動,認為“擇好已定,不許改動,后移死婆,前移死公”。實際是怕女家打麻纏,誤了吉期。每年打春前為民間娶親高峰時期,尤其是陰歷年前打春,更要把媳婦娶到家。以避“黑春年”迎親,認為對夫妻不吉。一般的擇好都在迎親前幾天定下來,以便雙方準備。男方要找2至4名女紅色縫衣服、被褥,禁孕婦和寡婦參加。褥子內撒有五谷,被子四角包有紅棗、核桃,祝小家庭五谷豐登,早生貴子。女方此時趕制嫁妝,女紅條件和男方相同。嫁妝內不包東西。
  六、 打鴻
  迎親前二天,男方要發鴻禮帖(請柬),請街坊鄰居及親朋好友來家作客。來客一般要贈送禮品,俗稱“打鴻禮”。所贈禮物有鏡框、臉盆、墨畫、床單、被面、毛巾、現款等。是日晚上,男家設完好酬謝“打鴻人”,根據人數多少擺桌,每桌是八大碗酒菜,另有瓜果專供孩子了婦女們湊興。有個別鄉村是迎親的當天晚上或第二天完好請打鴻人,這天晚上由新郎、新娘助興,更增添了喜事的歡樂氣氛。
  七、 添箱
  女子出嫁前一天,親戚家的婦女要拿一份禮(2斤米、2斤粉條、6尺布或針織品)來看將嫁女,農村叫“去給嫁女添箱”。合澗一帶添箱是饃、麻花,叫做“給嫁女送飯。”添箱婦待次日送嫁女上轎后才歸。
  八、 擺柜
  迎親前一天下午,女家嬸、嫂、姐、妹等4至8人(人數必須成雙)攜帶新娘的單衣、棉衣、床單、梳妝匣子、兩雙鞋等至男家,將所帶物品放在箱柜內。然后上鎖帶走鑰匙,這種禮儀,民間中“擺柜”,意在看看男家準備怎樣,并為新娘送去衣物。男家招待擺柜人,宴畢,付給擺柜錢,以表謝意。
  九、 開臉
  又稱“凈面”,是1949年以前林縣民間的一種嫁女禮俗,多在出嫁前一二日進行。開臉時,請兒女雙全的婦女,以兩條紅線相絞,為等嫁女撥盡臉上的汗毛。
  十、 迎親
  迎親,是婚嫁的中心環節。林縣民間叫“娶媳婦”。是日,男家剪大紅雙喜字貼于洞房、中堂和大門上,并剪小紅喜字若干,貼于窗牖、門戶和器物上,增加喜慶氣氛。“雙雙喜”安并連,比喻新婚夫妻互敬互愛,白頭偕老。雙喜字式樣很多,民間藝人有的將其裝飾,以花卉表現喜這神態,如花似錦,繁榮蓬勃,給予人們以清新美感,貼于新房更感火紅、熱鬧。娶親之家門前張燈結彩,紅色喜對分貼兩旁,門頂彩樓上紅旗飄飄。院內鋪陳有“打鴻”禮品。香案上放一斗裝滿玉茭和其它雜糧,紅紙封面,斗內按金、木、水、火、土方位插五色彩旗。旁邊放一面鏡子,一桿秤,意為光明正大,稱心如意。全家老幼胸掛紅布條,喜氣洋洋,勝過重大節日。
  迎親隊伍分前鋒后師,依次行進。前鋒負責挑盒子和跑紅,搶先一步至女家報信。盒內放有一禮(此禮品互轉,至婚后叫三時送回男家),一束新娘戴的花朵,一付“離母”帖和一付上轎帖(內容是上轎方位和禁忌等),二塊紅布(一塊是新娘的蒙頭巾,一塊是跑紅布),米面各包、棉花管兩個(祝福豐衣足食),食鹽兩包(意為夫妻言和意投),石子兩包(表誠心實意),艾一束用紅線纏繞(表示夫妻恩愛),錢兩包(多少不限,祝進錢發家),大肉一塊,民曰“離母肉”。
  三聲鐵炮響過,嗩吶高奏,鞭炮齊鳴,彩旗招展,新郎披紅戴花拜過天地,由婚總(民間稱背錢袋人為迎親總領管)引至彩色轎前上轎(1950年以前多用兩項頂花轎迎親)。迎親隊伍來到女村頭時,點放三眼禮炮3聲以報信息。女家聽到禮炮聲后,按照分工馬上做好一切準備工作。待聽到迎親隊伍到大門外的吹打聲時,由一老揖禮相迎,廳宴招待。新郎正座,陪客居右,霎時宴始,三盤四碟陸續上端,圍觀人不知其數。宴席雖盛,但被女家嬸、嫂、姐、妹們擁擠逗嬉,奪筷推碗,鬧得新郎面紅耳赤,往往食不飽腹。女方還將新郎鎖在屋內,要端席錢、上轎錢等,不給則不開鎖。待出錢開鎖后,婚總管要裝女家一雙筷子、一盤面花(意為添富),俗稱“偷筷”。宴待期間,新娘的母親、伯母、嬸子等輩份要對新娘反復叮囑,多是教女兒孝敬公婆、夫妻和睦、勤快等類話。爾后還要叫新娘吃頓離家飯,新娘要吃一半,留一半,意在婆家娘家都有余。行至院中,禮拜后,女家給新郎披綠掛鏡,示其前途光明。新娘首飾頭上戴,身穿紅衣裳,鞋里放銅錢,紅布蒙頭上。鞭炮響過,新娘拜辭父母,坐到一個椅子上,由兩人抬著至轎前,按上下轎方向入轎。女方有4人跟隨壓轎,鳴炮3聲,即告起程。新娘父母或叔伯挨轎送至村外。若轎遇寺、廟、碾、井時,跑紅人要用紅單遮住。花轎越橋穿洞,過十字路口,均放三眼炮,或以鞭炮代替。路上新人相遇,要互換禮物(如換紅花),并放鞭炮一掛。一路緩行,轎不落地。
  花轎進村后,迎親隊伍穿街過巷。這時新郎的親朋好友或與新娘關系密切的人,要買一掛火鞭,到轎前點放,俗謂“助鞭”,表示對新郎婚事的慶賀。花轎至家門落轎時,一人手持谷草把子點燃,繞花轎(新娘座的)三周,并把米醋澆在燒紅的犁鏵上,冒出熱煙,稱“澆醋丹”,認為可以驅邪,然后兩年輕婦女將新娘從轎里請出,讓新娘懷抱古書,攙扶著行至門口(屬相相妨者忌攙,孕婦忌攙)。進家門時,蘆席鋪地,騎馬鞍,跨犁鏵,大伯子向新娘頭上撒五谷(谷、高梁、麥、紅豆、桿草),一邊撒一邊唱:“一撒金、二撒銀、三撒財富滿家門”。
  迎親形式1950年以后有很大變化。坐轎改為騎馬,路近改為步行;1970年以后,以騎自行車為主;1980年以來,好些人家用汽車迎親,有的大小汽車少的四五部,多的十幾部。其它舊儀式也革除了不少。
  十一、拜堂
  新郎新娘行至院中,鞭炮齊鳴,樂隊奏樂,夫婦雙雙拜天地,叫“拜堂成親”。若新婚夫婦屬相有妨,拜天地時要用被子界開,民間稱“隔山拜天地”。拜畢,將新娘攙入洞房面向“喜神”方位,給新娘修面整容,梳頭結發,俗曰:“新人上頭”,從毛頭閨女成為正式媳婦,“結發夫妻”由此而名。給新娘上頭的婦女要唱上頭歌:“一攏子,二攏子,攏的女婿戴頂子(做官);一攏金,二攏銀,攏來娃娃一大群。”然后小姑手持紅衣拋向空中,一面拋一面說:“一掛金、二掛銀,三掛新娘貴子生,掛住裱兒,得個小兒,掛住里兒,得個女兒(指衣服里和表)。”一般都能掛住衣服和外面。唱畢,眾人離屋,讓樂班內一吹笛人進屋向新娘連吹3聲。俗謂“吹白虎”,又叫“安白虎”。
  女方4個送親壓轎的,俗稱“把轎”。其中舅家1人,本族3人。把轎人裝著新娘柜上的鑰匙他們到男家門前時,被一老者引至宴室,由老人陪著赴宴,民間稱此老人為“陪客”。宴會進行中,新郎由家人領著向把轎人行大禮,感謝他們對自己妻子的關照。這道程序叫“女婿上拜”。宴畢,把轎人要去新娘住室安慰一番,把所帶鑰匙交給新娘,辭別返家。
午飯一畢,新郎新娘要同到天地前磕頭禮拜。眾人給父母往臉上抹黑,并拽至天地旁坐好,在主持人倡導下,新婚夫婦先拜父母,次按家族親友輩份依此叩拜,受禮人給叩頭人錢。
  十二、鬧洞房
  鬧洞房又稱“逗媳婦”、“吵房”,在迎親的當天晚上進行。做法是先由小姑送燈,早早抱學生。送罷燈,無論長輩、平輩、小輩,聚開新房中,祝賀新人,戲鬧異常,多無禁忌,有“三日無大小”、“鬧喜鬧喜,越鬧越喜”之說。過去賓客鬧房時,中扮花臉,或足著手,說笑后,逗俗興的多,以哄堂一笑為足,意義不大。無論如何喧鬧,主人不得惱怒,愈鬧愈發,喜可加倍。1950年后鬧洞房,多是向新娘提各種難題,讓其回答,文明禮貌,妙趣橫生。也有的對新娘戲弄,伴娘常代新娘受一半,為抵制戲弄,常以糖果拋撒鬧房人。鬧房結束后,還要讓新娘搟面條,制作子孫湯,認為可白頭偕老,子孫滿堂。新娘接著喂牲口,象征接替家務,同心協力,共同致富。床鋪由長輩給鋪,多為男性長輩從之,邊鋪邊道:“老公公鋪炕,子女兩行。”最后,小姑送去尿盆。
  洞房花燭夜,長夜燃明燈,新娘開柜,新娘開柜,新郎試鞋,夫妻對話,窗外偷聽的耳貼墻壁,若得其一言半語,常為人們傳揚多年。
  十三、拜祖墳
  迎親過后,要拜祖墳。由叔嫂們引新郎、新娘攜帶祭禮鞭炮,去認宗拜祖,告慰亡靈。這個習俗,多是迎親日下午進行,唯東姚鄉將此程序放到了婚后第二天做。
  十四、叫新娘
  婚禮第三天,女家哥嫂攜帶迎親時的那份禮品前來叫新娘,俗曰:“叫第三兒”。叫新娘來回均要走迎親時的那條路,不許改變。民間有“三天不走兩條路”之說。新娘回去住7天,再由父親或其他長輩送到婆家住8天,也有回三對九之說。至此,迎親程序全部結束,此后即可自由往來。


 
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